佐賀市中央本町の、馬刺、馬焼のお店「轡（たづな）」に初めて訪問。




初めてだったけど、いい意味で裏切られた感じ。
良かったです。
馬づくしだったけど美味かった。
画像は馬のタタキ。


今まで馬は馬刺しか食べたことなかった。
いろんな部位を焼いて食ったけど、馬って美味いのね、と。

馬カルビクッパってのが抜群に美味かった。


ちなみにさっき調べて分かったが、
「轡」という字、「たづな」では変換で出てこない。
「くつわ」で変換すると出てくる。



また行こう。